Простой салат, главная особенность которого - необычная заправка с малиновым уксусом. Вкусно и очень полезно.

Несложный рецепт капустного салата с виноградом средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Виноград белый 400 г
• Салат маше 125 г
• Краснокочанная капуста 200 г
• Белокочанная капуста 200 г
• Редис небольшой пучок
• Кунжутные семечки 1 ст. л.
• Малиновый уксус 1 ст. л.
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Сыр 100 г

Пошаговое приготовление

1. В салатник выложить, но не смешивать салат маше, виноград, нарезанный кубиками сыр и 2 вида капусту, которую нужно предварительно нашинковать. Добавить редис.
2. На сухой сковороде обжарить кунжутные семечки до золотистого цвета, а затем посыпать ими салат.
3. В отдельной миске смешать горчицу с малиновым уксусом, постепенно добавляя оливковое масло, соль и перец.
4. Полить заправкой салат и подавать на стол.