Простой рецепт сырного лаваша авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 262 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 262 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Кефир 3,2% жирности 250 г.
Сахар 1 ч. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Сода пищевая 0.5 ч. ложк
Мука пшеничная высшего сорта 300 г.
Вода 40 мл.
Сыр российский 200 г.
Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Столько существует вкусных рецептов, приготовленные с лавашем, фаршированный различными начинками. Есть где разгуляться фантазии. Получаются быстрые и вкусные блюда, закуски. Конечно, в магазинах, на прилавках, очень много в продаже уже готового лаваша, но ведь приятнее своими руками его приготовить. В Интернете предложено большое количество рецептов тонких лавашей, но мне понравился этот, методом проб и ошибок приготовила свой лаваш. Очень хотелось приготовить что - то сырное, вот сыр в лаваш и пошел. Итак, приступим к приготовлению сырного лаваша.
В кефире комнатной температуры разводим соду, добавляем сахар и соль. Ее гасить не нужно, в кефире прекрасно гаситься. На мелкой терке, если будете жарить на антипригарной сковороде, если же с использованием масла, то на крупной терке трем сыр. Добавляем в кефир муку, если нужно, вливаем немного кипячёной воды, а в конце уже тертый сыр.
Замешиваем тесто
Нагреваем сковороду, немного растительного масла. Тесто делим на небольшие кусочки, скатываем в шар и раскатываем в лепешку толщиной 1 мм,
жарим с двух сторон в течении двух минут. Чтобы лепешки не были сухими смачиваем все слегка водой.
