Простой рецепт блинов домашних на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 388 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 388 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины, Блины на кефире

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 4 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Кефир ½ л
• Сода на кончике ножа
• Пшеничная мука 2 стакана
• Подсолнечное масло 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Яйцо растереть с сахаром, солью, содой, подсолнечным маслом. Вмешать 0,5 стакана муки.
2. Подлить 0,5 стакана кефира, размешать, потом добавить 0,5 стакана муки и опять размешать. И так постепенно добавляем муку и кефир и каждый раз размешиваем. Должно получиться тесто консистенции сметаны средней жирности.
3. Смазать сковородку растительным маслом только перед первым блином. Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Также можно сделать и на простокваше, и на сыворотке. При этом меняется количество муки (чем жиже кисломолочный продукт, тем больше муки).