Потрясающее печенье - очень простое в ингредиентах и приготовлении и невероятно вкусное!
Простой рецепт классического французского печенья Palets Breton от Le Cordon Bleu домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 40 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 40 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на четыре порции
сливочное масло - 250 г
коричневый сахар - 190 г
яичный желток - 4 шт.
мука - 385 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин
щепотка соли
1 яйцо (для смазывания печенья)
Пошаговое приготовление
Взбить масло с сахаром, добавить ваниль и желтки. Добавить просеянные сухие ингредиенты - соль, разрыхлитель и муку.
Сформировать из теста шар, раскатать его в пласт толщиной 1 см, вырезать печенье и переложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
Слегка взбить яйцо с небольшим количеством воды, смазать печенье, дать высохнуть, смазать еще раз.
Выпекать 12-15 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке. Перед подачей остудить.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать классическое французское печенье palets breton от le cordon bleu, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
