Это блюдо могло бы украсить меню лучших ресторанов! И готовить его нужно именно на завтрак: по простоте приготовления парфе сравнится с сооружением бутерброда, но по питательности и полезности превосходит его в несколько раз – ведь здесь и свежие фрукты, и богатая минералами и витаминами зеленая гречка, и полезные жиры. 

Простой рецепт парфе с персиками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на одиннадцать порций

• персик 2 шт.
• финики 6-7 шт.
• зеленая гречка 4 ст. л.
• молоко кокосовое 4 ст. л.
• ягоды
• корица
• шоколадные капли

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты: предварительно залить питьевой водой на ночь зеленую гречку, помыть персики, ягоды и финики.
2. Для этого рецепта необязательно полностью проращивать зеленую гречку – достаточно просто замочить ее, потом промыть и слегка подсушить.
3. Персики и финики освободить от косточек.
4. Нарезать.
5. В глубокий винный бокал или креманку выложить половину персиков и фиников.
6. Далее – слой ягод и щепотку корицы.
7. Выложить 2 столовые ложки гречки, 2 столовые ложки кокосового молока или сливок.
8. Повторить последовательность с оставшимися продуктами.
9. Готовое парфе украсить шоколадными каплями или перьями.
10. Или просто покрошить сверху кусочек горького шоколада.
11. Приятного аппетита!