Вкуснейший пирог с черничной начинкой. Ваши гости от такого пирога будут в восторге.

Простой рецепт черничного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 25 мин. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 2 ч 25 мин
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Пасха, Рождество, Романтический ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Хлебопечка

Ингредиенты на три порции

• молочная сыворотка - 1 ст.
• мука - 1,25 ст.
• сливочное масло - 3 ст. л.
• сахар-2 ст. л. в тесто, 3/3, ст. в начинку
• тростниковый сахар - 3 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• дрожжи - 1,75 ч. л.
• черника - 2 ст.

Пошаговое приготовление

1. Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в чашу ХП в указанной последовательности - сыворотка, мука, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи. Включить режим «Тесто». По окончании замеса вынуть тесто из ХП и оставить на 30 минут в теплом месте.
2. Тесто разделить на 2 части. Раскатать в круг одну часть и выложить в круглую форму.
3. Выложить на пласт теста свежемороженную чернику, посыпать сахаром (можно класть сахара больше).
4. Раскатать вторую часть теста, выложить на пирог, защипнуть косичкой края пирога. Сверху сделать нарезы на тесте по желанию. Дать расстояться в теплом месте 20 минут. Смазать яичным желтком, посыпать тростниковым сахаром.
5. Выпекать в течение 35 минут при температуре 210°C.