Будьте уверены, горячие аппетитные блинчики с курицей, грибами и хрустящей сырной корочкой съедятся моментально. Так что лучше приготовить побольше.
Непростой рецепт запеченных блинов с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блины
Ингредиенты на шесть порций
Молоко 3.2% - ной жирн. — 1 л
Мука — 300 г
Кипяток — 120 мл
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 4-5 ст. л.
Соль — 1/1, ч. л.
Куриное филе (для начинки) — 200 г
Сыр прибалтийский (для начинки) — 50 г
Шампиньоны (для начинки) — 3-4 шт
Луковица (для начинки) — 1 шт
Майонез провансаль (для начинки) — 1 ч. л.
Растительное масло (для начинки) — 2 ст. л.
Соль (для начинки)
Перец (для начинки)
Пошаговое приготовление
Яйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.
Добавить масло. Добавить муку и соль.
Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Блины сложить стопкой. Куриное филе сложить в кастрюлю и сварить до готовности. Грибы и лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле грибы с луком и курицей. Посолить и поперчить. Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками. Выложить блинчики на противень застеленный пергаментом. Верх каждого блинчика смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10 минут.
Выложить на блюдо. Запеченные блины с курицей и грибами готовы.
