Вишневый пирог – идеальная выпечка на скорую руку. 10 минут на приготовление теста, полчаса в духовке – и десерт к чаю готов!
Простой рецепт вишневого пирога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 319 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 319 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: День рождения
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
- Технология приготовления: Маринование
Ингредиенты на одиннадцать порций
- яйца куриные 1 шт.
- сметана (или кефир, или молоко) 1 ст.
- сахар 1 ст.
- мука 1 ст.
- сода 1 ч. л.
- масло сливочное (или маргарин) 1/1, пачки
- вишня (замороженная) 1/1, пачки
Пошаговое приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Сливочное масло или маргарин растопить в микроволновке в режиме разморозки.
- Остудить.
- В миску разбить яйцо, добавить сахар, взбить (если не лень, белок можно взбивать миксером отдельно, до густой белой пены – так пирог получится более воздушным; в этом случае белок нужно будет аккуратно вмешать лопаточкой на самой последней стадии, когда уже влит маргарин).
- Влить кефир, перемешать, чтобы сахар растворился.
- Просеять муку вместе с содой, непрерывно размешивая, чтобы не было комочков.
- Влить теплый маргарин (не горячий, иначе белок свернется), аккуратно перемешать.
- Можно дать тесту постоять буквально 5 минут, чтобы масса стала максимально однородной.
- Должна получиться консистенция густой сметаны (если тесто будет более жидким, то пирог получится сыроватым и может развалиться, поскольку вишня тоже будет давать сок).
- Налить на дно формы (если силиконовая, то можно не смазывать) треть теста, равномерно распределить.
- Сверху кругами выложить вишню, залить оставшимся тестом.
- Отправить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать около 30 минут или до готовности (это можно проверить зубочисткой).
- Готово! Приятного аппетита!
Метки:
-
спасибо за простой, замечательный рецепт!
-
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочкуgamalii96 нравится это. -
Duvehulie, ты сама их придумала рецепт вишневого пирога?
etneogwwu и korolyuk83 нравится это. -