Несложный рецепт курицы на гриле в золотистой ароматной корочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 921 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 921 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Кетчуп ½ стакана
Соус табаско 1 чайная ложка
Яблочный уксус 0,3 стакана
Чеснок 3 зубчика
Дижонская горчица 3 столовые ложки
Коричневый сахар ½ стакана
Черная патока ¼ стакана
Курица 1,399 кг
Крупная соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал.
В сотейнике смешайте кетчуп, табаско, яблочный уксус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, коричневый сахар и патоку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5–7 минут, пока объем не уменьшится до 1,25 стакана. Разложите соус по 2 мискам: 1 — для смазывания, 2 — для подачи с готовой птицей.
В большую миску выложите куски курицы, посолите и поперчите.
Смажьте растительным маслом решетку и выложите курицу. Жарьте 10–15 минут, переворачивая. Затем смажьте куски соусом и жарьте еще 3–4 минуты, пока не образуется румяная корочка.
