Рецепт пирога с карасями - приготовление вкусного пирога с рыбой и репчатым луком к праздничному столу. Традиционная русская кухня.

Количество порций: 10

Простой рецепт пирога с карасями русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на десять порций

• тесто дрожжевое — 1 Килограмм
• карась — 700-750 Грамм
• лук репчатый — 2 Штуки
• маргарин — 90 Грамм
• соль и перец — - По вкусу
• лавровый лист — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Караси чистятся от чешуи, после чего очищаются от жабр, солятся и перчатся. Тесто раскатывается на два одинаковых сочня, на один из которых кладется нарезанный полукольцами репчатый лук, поверх которого укладывается рыба. На рыбу ложится маргарин (кусочками) и лавровый лист.
2. Накройте один сочень вторым, а края защипайте. Оставьте его в теплом месте, чтобы расстоялся. Смажьте пирог маргарином, а затем выпекайте при 240 градусах в духовке до готовности. Как только пирог подрумянится, заверните его в пергамент и оставьте минут на 10-15, чтобы настоялся. Приготовить можно как один большой пирог, так и несколько поменьше.