Простой рецепт сырников оригинальных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 607 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 607 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки, Сырники
Ингредиенты на три порции
Творог 350 г
Сахар 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Сода ½ чайной ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
Пошаговое приготовление
В миске тщательно размять творог.
В отдельной миске взбить яйца, добавить сахар, соль и соду (можно гашеную, но и без этого сырники получаются достаточно пышными).
Смешать яичную массу с творогом и тщательно перемешать так, чтобы получилась однородная масса.
Добавить к творожной массе муку (можно чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, будет зависеть от влажности и плотности творога) и замесить мягкое тесто.
Сформировать кружочки из теста, обвалять в муке, сформировать сырники и выкладывать на хорошо разогретую сковороду.
Жарить сырники на среднем огне 1–2 минуты.
Подать можно со сметаной, вареньем, сгущенкой — зависит от ваших вкусовых пристрастий.
