Несложный рецепт каштанового флана американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 292 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 292 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня
Ингредиенты на шесть порций
Каштановая паста 125 г
Каштановое пюре 125 г
Сливочное масло 50 г
Сахар 50 г
Яичный желток 6 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Сливки 30% - ные 50 мл
Темный ром 30 мл
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Соль щепотка
Пошаговое приготовление
Взбить миксером консервированное каштановое пюре с каштановой пастой и сливочным маслом, доведя до консистенции густого крема.
Добавить в каштановую массу сахар и тщательно перемешать.
В отдельной миске слегка взбить венчиком 2 яйца и 6 желтков и перелить в каштановую массу. Перемешать до однородного состояния.
Добавить в яично - каштановую массу сливки, ром и ваниль и снова очень тщательно перемешать.
Выложить готовую массу в порционные керамические формы для выпечки (объемом примерно 125-175 мл) и отправить в духовку, разогретую до 165 градусов. Выпекать в зависимости от объема горшочков примерно 20-30 минут. Вынимать из духовки, когда поверхность фланов затянется упругой корочкой.
@tsydenova80, рецепт каштанового флана ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
