Любишь делать заготовки? Тогда этот рецепт для тебя! Перепиши!
Я делаю заготовки на зиму каждый год. Я закрываю традиционные варенье, помидоры, огурцы, кроме того ежегодно использую какой-либо новый кулинарный рецепт салата на зиму. В этом году это был салат цветная капуста на зиму. Рассказываю вам о рецепте этой еды.
Непростой рецепт салата цветная капуста на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 д. Содержит всего 27 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 30 д
- Количество калории: 27 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование
Ингредиенты на десять порций
- Цветная капуста 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец (красный) 1 шт.
- Лук репчатый (маленькие) 5 шт.
- Перец горошком 5 шт.
- Душистый перец 3 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец острый стручковый (красный) 1 шт.
- Уксус (70%) 1 мл
- Для маринада:
- Соль 20 гр
- Сахар 2 стол. л.
- Вода 1 л
Пошаговое приготовление
- Для этого разбираем цветную капусту на соцветия и хорошенько промываем. Затем моем морковь и режем кружками. Теперь берём болгарский перец, вырезаем из него семена и режем квадратиками. После этого очищаем лучок от шелухи. Теперь на дно вымытых банок кладём морковь, лук, перец и специи. Теперь очень плотно заполняем банки до верху соцветиями. Делаем маринад и доводим его до кипения. После этого банки заливаем кипятком, накрываем крышками и даём постоять 2-3 минуты.
- Затем воду из банок сливаем и сразу же заливаем кипящим маринадом. Затем вливаем каплю уксусной эссенции и закатываем банки.
Метки:
-
-
Очень интересненько.
Спасибо за идею.Boxokydb, Oehmaxaoi и Николаевич Е нравится это. -
@Мухтарова И, спасибо за новый вариант салата цветная капуста на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать -
Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата цветная капуста на зиму!