Простой рецепт голубики и клубника с лимонным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Клубника 400 г
Голубика 200 г
Сахар 50 г
Яичный желток 2 штуки
Сливки 10% - ные 300 мл
Лимонный сок 50 мл
Пошаговое приготовление
Взбить венчиком яичные желтки с сахаром. Сливки подогреть примерно до 60 градусов (чтобы можно было трогать рукой, жарко — но не обжигает) и, постепенно вливая сливки в смесь желтков и сахара и постоянно взбивая, превратить все это в густой соус. В который надо вбить лимонный сок, полить соусом свежие ягоды и тут же подавать.
