Мясо алла пиццайола — простое и быстрое в приготовлении блюдо. За счёт помидоров и свежего базилика, входящих в основу соуса к этому мясу, оно обладает неповторимым вкусом и свежестью.
Это блюдо вам обязательно понравится. Что может быть лучше, хорошо приготовленного мяса с ароматным соусом! Рис, пюре или просто жареная картошка могут быть прекрасным гарниром к этому сочному мясу.
Простой рецепт мяса алла пиццайола итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 66 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 66 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Базилик зелёный свежий 0.5 пучок
Вино белое сухое 100 мл
Говядина вырезка 250 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
Орегано сухой 2 ч. л.
Помидоры черри 250 г
Соль 1 щепотка
Чеснок 2 зубчик
Пошаговое приготовление
Для приготовления, вам понадобятся: мясо (тонкие большие кусочки, как на отбивную), помидоры черри, лук, чеснок, базилик, орегано, соль, оливковое масло и белое вино.
Нарезать помидоры на половинки.
Нарезать лук и чеснок.
Обжарить лук с чесноком в небольшом количестве масла.
Добавить помидоры и тушить 2-3 минуты.
Выложить мясо и тушить минут 10, дабавить немного белого вина.
В последнюю очередь добавить базилик, посолить и добавить орегано.
Соус должен загустеть, и немного испариться. Подавать блюдо горячим с любимым гарниром!
