Потрясающие нежный, хрустящий и аппетитный десерт – венский яблочный штрудель! Лучшей выпечки к чаю просто не придумаешь… а готовится совсем просто, под силу даже начинающей хозяйке!

Простой рецепт венского яблочного штруделя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• слоеное тесто (пластина) — 1 шт
• яблоки — 2-3 шт
• изюм — 50 г
• ром (или коньяк) — 50 г
• сахар — 2 ст. л.
• яичный белок (для смазывания) — 1 шт
• растительное масло (для смазывания противня) — 1 ст. л.
• ваниль (пакетик) — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Изюм на час замачиваем в роме или коньяке. Яблоки очищаем от сердцевины и косточек, нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем с замоченным изюмом, добавляем ваниль, сахар. Тесто раскатываем тонким слоем, на нем распределяем начинку, отступив по паре см от краев теста, сворачиваем рулетом, подгибаем концы теста под рулет, смазываем яичным белком и отправляем на смазанный растительным маслом противень, а затем в духовку при 160 градусах на 25–30 минут. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем порциями и подаем.
2. Он вкусен и теплым и холодным.
3. Приятного аппетита!