Предлагаю приготовить вкусные и необычные из-за начинки пирожки с яблоками и калиной. Присутствие калины в начинке придаёт ей интересный вкус и аромат. Во время выпечки ягоды калины не лопаются. Они лопаются уже во время жевания пирожков, наполняя рот свежим ароматом калины. Очень важно после натирания яблок отжать руками яблочный сок чтобы начинка вышла не слишком сочной. В противном случае сок будет вытекать во время выпекания и пирожки будут снизу пригорать. А кроме того пирожки будут плохо лепиться если начинка будет слишком сочной.
Очень вкусны такие пирожки с горячим чаем или молоком.
Непростой рецепт пирожков с яблоками и калиной украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 262 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 262 килокалорий
Количество порций: 15 порций
Повод: Ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на пятнадцать порций
Для теста
Дрожжи сухие 10 г
Масло подсолнечное рафинированное 110 мл
Молоко 250 л
Мука пшеничная 0.5 кг
Сахар 75 г
Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.
Начинка
Изюм светлый 30 г
Калина 75 г
Корица молотая 1 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Яблоко 250 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления пирожков с яблоками и калиной нам понадобится дрожжевое тесто для пирожков, изюм, корица, яблоки, калина, сахар.
Калину промыть, оборвать от черешков, удалить испорченные ягоды.
Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Сок отжать.
