На «Леди Mail.Ru» немало рецептов для вкусного празднования Масленицы (см. наши пошаговые мастер-классы по приготовлению черничных блинчиков, заварных блинов на кефире). Сегодня мы делимся оригинальным рецептом сладких блинов с творогом и фруктами.
Сложный рецепт блинов с творогом и фруктами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 273 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Количество калории: 273 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Повод: Масленица
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Закуски
- Технология приготовления: Желирование
Ингредиенты на три порции
- яйца куриные 2 шт.
- молоко коровье 130 мл
- мука 50 г
- яблоки 70 г
- творог 60 г
- бананы 70 г
- сахар 17 г
- изюм 10 г
- соль 2 г
- масло растительное 10 мл
- масло сливочное 20 г
- корица 2 г
- ванильный сахар 1 г
- мед (для подачи) 50 г
- сметана (для подачи) 50 г
- малина (для подачи) 20 г
- мята (для подачи) 2 г
Пошаговое приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной пены.
- Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы.
- Влить молоко и размешать, чтобы не было комков.
- Добавить подсолнечное масло.
- Испечь тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной жиром .
- Очистить яблоко.
- Порезать яблоко соломкой.
- Добавить корицу и сахар.
- Перемешать.
- Порезать соломкой бананы.
- Изюм промыть и ошпарить кипятком.
- Смешать изюм и творог.
- Добавить в массу ванильный сахар.
- Начинки выложить на блины и свернуть каждый в трубочку.
- Блин без начинки смазать взбитым яйцом.
- Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть.
- На сковороде растопить сливочное масло.
- Обжарить блин до румяной корочки со всех сторон.
- Поставить блин в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
- Готовый блин нарезать на кусочки.
- Подавать с медом и сметаной.
- Украсить малиной и мятой.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Рахматуллаева Л и Eefiezeee нравится это. -
-
Я с дочкой делаем блины с творогом и фруктами. Довольно вкусно выходит :)