Для приготовления этого классного тортика используется кокосовая стружка. Райское наслаждение вам гарантировано!
Сложный рецепт торта "Райское наслаждение" европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 289 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: Более 3-х часов
- Количество калории: 289 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: Более 3-х часов
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Десерт
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Выпекание
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
- Для бисквита:
- Пшеничная мука 80 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар - песок 120 г
- Какао - порошок 20 г
- Разрыхлитель 1/1, ч. л.
- Сливки 150 мл
- Для начинки:
- Кокосовая стружка 150 г
- Сахар - песок 100 г
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 100 г
- Для глазури:
- Горький шоколад 150 г
- Молоко 80 мл
- Для украшения:
- Кокосовая стружк
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Приготовьте бисквит. Смешайте в миске яйца и сахар. Взбейте миксером до пышной беловатой массы.
- Муку соедините с какао - порошком и разрыхлителем. Просейте.
- Аккуратно соедините яичную и мучную смеси. Тщательно перемешайте.
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Влейте тесто для бисквита. Отправьте в духовку на 20-25 минут. Охладите бисквит (лучше в течение как минимум 10-12 часов).
- Приготовьте начинку. В сотейник влейте молоко. Добавьте к нему сахар и сливочное масло. Поставьте на средний огонь и растопите сахар и сливочное масло.
- Перемешайте и добавьте кокосовую стружку. Огонь уменьшите до чуть ниже среднего и готовьте 10-15 минут. Затем выключите огонь и дайте начинке остыть в течение 1 часа.
- Бисквит разрежьте острым ножом на два коржа. Пропитайте их сливками.
- Соберите торт. Нижний корж выложите на тарелку. Сверху поместите кокосовую начинку и выровняйте ее. Прижмите вторым коржем.
- Шоколад смешайте с молоком и растопите на водяной бане. Охладите. Полейте глазурью торт.
- Охладите десерт, посыпьте кокосовой стружкой и подавайте к столу.