Несложный рецепт мясной запеканки с овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 302 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 302 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: День рождения
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Желирование
Ингредиенты на шесть порций
- свинина 500 г
- капуста белокочанная 250 г
- рис 100 г
- лук 1 шт.
- морковь 2 шт.
- сметана 4 ст. л.
- томатная паста 2 ст. л.
- масло оливковое 4 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- вода (для заправки) 150 мл
Пошаговое приготовление
- В составе мясной запеканки с овощами присутствует капуста, поэтому вкус очень напоминает голубцы.
- Сама запеканка получается очень вкусной, сочной, нежной и красивой.
- Прекрасно может послужить блюдом к праздничному столу.
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- Залить водой и оставить, пока будут подготавливаться другие ингредиенты.
- Мясо прокрутить через мясорубку.
- Лук очистить, помыть и порезать кубиками.
- Обжарить на оливковом масле (2 ст.
- л.
- ) до прозрачности.
- Мелко порезать капусту.
- Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке и обжарить в оливковом масле (2 ст.
- л.
- ) до мягкости.
- Смешать мясной фарш, рис, лук, капусту, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
- Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст.
- л.
- ).
- Выложить фарш с капустой и луком.
- Разровнять.
- Сверху выложить морковку.
- Приготовить заправку.
- Для этого смешать воду, сметану, томатную пасту, соль и перец.
- Полить заправкой запеканку.
- Отправить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
- Готовую запеканку вынуть из духовки.
- Украсить по желанию.
- Нарезать на кусочки и разложить по тарелкам.
- Приятного аппетита!!!
Метки:
-
-
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
-
невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Кусакина Д и Eiifuouu нравится это.