Пирог Сметанник - отличная простая выпечка для домашнего чаепития. При желании такой пирог можно приготовить с добавлением в тесто сухофруктов, а также прослоить кремом. Я просто разрезала пирог пополам и смазала сметанным кремом. Для сметанника используются все самые доступные продукты.
Простой рецепт пирога "Сметанник" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 159 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 29
- Количество калории: 159 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: К чаю, На скорую руку, На полдник
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Сметана — 250 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Ванилин (1 г в тесто, 1 г в крем) — 2 г
- Мука пшеничная — 240 г
- Домашняя сметана (для сметанного крема) — 400 г
- Сахарная пудра (для сметанного крема) — 150 г
Пошаговое приготовление
- Яйца взбить с сахаром с помощью венчика.
- Соединить со сметаной, ванилью, содой и солью. Ещё раз тщательно размешать.
- Добавить в тесто просеянную муку и ложкой размешать в однородную массу.
- Тесто перелить в форму, застеленную пекарской бумагой. Пирог выпекать 35 минут при 180 градусах. Готовый пирог остудить, разрезать на два круга.
- Сметанный крем можно приготовить по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/krema - i-glazur/smetanyi - krem. html. Смазать кремом пирог внутри, соединить и смазать верх. Присыпать какао. Пирог оставить для пропитки в холодильнике, после этого нарезать на кусочки. Приятного аппетита!