Этим рецептом корнишонов со мной поделилась моя одноклассница 3 года назад.В её семье этот рецепт используется уже много лет.Теперь и я на закуску готовлю такие корнишончики.
Несложный рецепт закусочных огурчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 132 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 38
- Количество калории: 132 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: На природу, На праздник, На Новый год, Постные, Вегетарианские
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
- Корнишоны (маленькие огурчики сколько войдет) —
- Лавровый лист — 3-4 шт
- Укроп (зонтик) — 1 шт
- Красный горький перец (5-6 колечек) —
- Молодая морковь (12 кружочков)
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Гвоздика — 1 шт
- Вода (для маринада) — 3 л
- Сахар (для маринада) — 0.5 кг
- Соль (для маринада) — 5 ст. л.
- Уксус 9% (для маринада) — 0.5 л
Пошаговое приготовление
- В чистые банки разложить специи. Расчёт специй дан на одну литровую банку. Норма маринада рассчитана приблизительно на 5-6 литровых банок. Я иногда беру половину нормы маринада, если вижу что у меня огурчиков не набирается 5-6 банок. Для маринада закипятить воду, растворить в ней соль и сахар, затем добавить уксус. Залить огурчики и поставить на стерилизацию на 10 минут. Затем закатать. Приятного аппетита!!!
Метки:
-
-
-
Удобная у вас интсрукция по приготовлению закусочных огурчиков получилась
Даша_Ч, Pleozwg и Головкова М нравится это. -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
Какой замечательный рецепт закусочных огурчиков - яркий, красочный и аппетитный!