Очень простой рецепт говядины, тушенной с луком и красным вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты на шесть порций

• 800 г мякоти говядины, порезанной кусочками
• 2 луковицы среднего размералавровый листнесколько гвоздикщепотка молотого мускатного орехащепотка молотой корицыщепотка сахаранемного мукиговяжий бульон
• 2 стакана сухого красного вина
• 1/1, стакана несоленого сливочного масласоль и молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Говядину слегка обвалять в муке и обжарить в сливочном масле до коричневого цвета.
2. Кусочки мяса шумовкой переложите в отдельное блюдо и отставьте в сторону.
3. Лук порежьте кольцами и обжарьте на масле, в котором жарилось мясо.
4. Добавьте стакан бульона, варите, пока бульон не выпарится.
5. Положите обратно в сковороду мясо, добавьте специи, кусочек лаврового листа, посолите и прибавьте щепотку сахара.
6. Влейте вино, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, варите при закрытой крышке, периодически вливая бульон, чтобы мясо не было сухим.
7. Через час после приготовления приправьте перцем.
8. Подайте с полентой или жареным картофелем со сливочным маслом.