Непростой рецепт дачного Цезаря домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 97 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 97 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Обед
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салат
Ингредиенты на четыре порции
- 2 филе куриной грудки
- 4 тонких ломтика бекона
- 200 г салата романо или латука
- 150 г помидоров черри
- 1 стакан сухариков
- 30 г пармезана
- соль, свежемолотый черный перец
- Для соуса:
- 1 яйцо
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1/1, стакана оливкового масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
- Нарежьте филе тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла и обжарьте бекон до золотистого цвета. Выньте его, а в сковороду положите куриное филе, посолите и поперчите, жарьте 3 мин.
- Положите яйцо в кипящую воду на 2 мин. Затем разбейте его в чашу блендера, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок и взбейте. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, не прекращая взбивать, а затем лимонный сок. Добавьте 1 ст. л. тертого пармезана.
- Салат нарвите на крупные кусочки. Помидоры разрежьте на 4 части. Салатные листья и помидоры полейте заправкой, перемешайте. Выложите на тарелку горкой. Сверху выложите куриное филе и бекон, посыпьте сухариками. Оставшийся пармезан нарежьте стружкой и украсьте салат.
Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
Метки:
-
-
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Oasrvpee, nasonova80, В_Пецкович и ещё 1-му нравится это. -
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
СофияМ, Ilojvea, khanzhina81 и ещё 1-му нравится это. -
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.salimgareeva81, Qblqtej, eoaoov и 2 другим нравится это. -
УРА!!! Свершилось!
Я сделала дачного цезаря!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала! -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Люба_Ш, АлександраГ и Agaeivq нравится это. -
Спасибо большое! Буду пробовать!
-
За рецепт спасибо
puschenko88, galagan91, ooauvecee и ещё 1-му нравится это. -
я слабо разбираюсь в дачном цезаре, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Oiwcmoos нравится это.