Для любителей мидий это блюдо станет просто находкой. Мидии, запеченные под нежной сырной корочкой, просто таят во рту. Подавайте горячими с долькой лайма.

Простой рецепт запеченных мидий средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мидии ( в ракушке) 7-8 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливки (10%) 50 мл
• Мука 1-2 ст. л.
• Сыр 200 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
2. Добавьте сливки, сыр (немного), соль и перец. Варите до готовности.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Возьмите противень и положите на него бумагу для выпекания.
5. На противень положите мидии. Сверху полейте соусом и посыпьте тертым сыром.
6. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 20 минут. Подавайте.