Таким соусом можно полить любой гарнир!.
Простой рецепт соуса карри с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 203 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Количество калории: 203 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы и приправы
Ингредиенты на шесть порций
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 60 гр
- Мука 5 стол. л.
- Коричневый сахар 1.5 стол. л.
- Имбирь (нарезанный) 0.5 чайн. л.
- Бульон (куриный) 0.5 стак. (200 мл)
- Кокосовое молоко 1.5 стак. (200 мл)
- Соль 0.5 чайн. л.
- Креветки (готовые) 150 гр
Пошаговое приготовление
- Эта еда очень яркая по цвету и насыщенная по вкусу. Таким соусом можно полить любой гарнир - хоть пюре, хоть макароны, хоть рис И кулинарный рецепт вполне доступен для приготовления на нашей кухне.
- Мелко нарезаем лук, примерно четвертушками колец и поджариваем его на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем муку, порошок карри, имбирь и размельченный чеснок. Закрываем крышкой и томим на медленном огне, вернее на очень слабом огне, который не доводит до кипения, а лишь слегка подогревает. Томим около часа. Потом выливаем перемешанные куриный бульон с кокосовым молоком, и под крышкой томим еще час, не доводя до кипения. Добавляем соль и креветки, кипятим полминуты и выключаем. Соус готов. Рассчет на 6 порций.
- Соус подаем с гарниром. Вместе с ним мы можем подать как приправу немного рубленного арахиса, смесь зеленого лука с изюмом, резанные маринованные огурцы с тертым кокосовым орехом или рубленные вареные яйца, смешанные с нарезанным беконом.
Метки:
-
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
-
Вот это да! Какой красивый рецептик соуса карри с креветками! А вкусный и простой!
-
Как здорово!:)
Спасибо большое, Eaixweyk