Простой рецепт азу из индейки с болгарским перцем в белом вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 254 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 254 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Грудка индейки 400 г
Сладкий перец 1 штука
Томатная паста 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Белое сухое вино 1 стакан
Сливочное масло 50 г
Молотый черный перец щепотка
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Растопите масло на сковороде на медленном огне, добавьте кумин, перец, нашинкованный чеснок и томатную пасту. Постепенно влейте вино, тщательно перемешивая.
Промойте азу, добавьте на сковороду, посолите и тушите на медленном огне, периодически перемешивая.
Через 30 минут добавьте мелко нарезанный перец и тушите еще около 10 минут. Ароматное блюдо на второе можно подавать!
