Базилик - одна из моих любимых пряных трав, которую я использую для приготовления самых разных блюд. Хочу представить вашему вниманию простой рецепт греческого салата с базиликом.

Ах, как же он пахнет! Этот яркий, необычный, холодный аромат ни с чем невозможно спутать. Недаром basilicum переводится как царственный. По преданию, базилик был завезен в Европу из Азии воинами Александра Македонского. Так или нет, точно неизвестно, но эта душистая травка давно и прочно прописалась во многих европейских кухнях - итальянской, провансальской и, конечно, греческой. Базилик прекрасно сочетается с рассольными сырами и свежими овощами, поэтому не стоит удивляться, что рецепт приготовления греческого салата с базиликом популярен по всему миру. Я тоже очень его люблю - надеюсь, и вам он приглянется ;)

Количество порций: 3

Непростой рецепт греческого салата с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на три порции

• Фета — 250 Грамм
• Помидоры — 5-6 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец сладкий — 1-2 Штук
• Лимон — 0,5 Штуки
• Небольшой пучок базилика — 1 Штука
• Другая зелень — По вкусу
• Маслины — 20-25 Штук
• Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Орегано сушеный — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.
2. У перца удалить плодоножку и семена. Нарезать полосками или квадратиками.
3. Помидоры нарезать дольками или кусочками среднего размера.
4. Лук нашинковать полукольцами.
5. Измельчить вымытый и обсушенный базилик. Также поступить с другой зеленью.
6. Выдавить сок из половинки лимона.
7. Нарезать кубиками фету.
8. Сложить все ингредиенты для салат в миску, заправить лимонным соком и маслом. Добавить очищенные от косточек маслины, соль, перец и орегано. Перемешать. Подавать на стол сразу!