Галушки, представляющие собой отваренные кусочки теста, часто подаются с супами, но могут быть и замечательным основным блюдом, например, если подавать их со сметаной и зеленью.
Простой рецепт галушек со сметаной и зеленью украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 263 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Мука 500 г
Вода 1 ст.
Масло сливочное 50 г
Яйцо куриное 4 шт.
Соль, перец по вкусу
Зелень по вкусу
Сметана по вкусу
Пошаговое приготовление
В небольшой кастрюле вскипятить стакан воды и добавить сливочное масло. Все тщательно перемешать и всыпать предварительно просеянную муку. Быстро заварить муку, чтобы тесто легко отходило от стенок кастрюли.
В охлажденное тесто вбивать по одному яйца и растирать в однородную массу. Посолить, поперчить и тесто готово. Далее отварить галушки в большом количестве подсоленной воды, отщипывая от теста небольшие кусочки, 5-7 минут.
Откинуть галушки на дуршлаг и подавать со сметаной и нарубленной зеленью.
