Простой рецепт салата из цукини и пасты орзо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 291 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 291 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Паста орзо 1 стакан
Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
Молодые цукини 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Листья базилика ½ стакана
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В кипящей подсоленной воде отварите пасту до состояния аль - денте. Слейте и хорошо просушите, охладите.
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Цукини разрежьте вдоль на 4 части, затем на тонкие ломтики и выложите в разогретую сковороду. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 4–6 минут, пока кабачки не станут мягкими, но останутся срегка хрустящими внутри.
Переложите пасту в миску и добавьте цукини, базилик, уксус и оставшееся масло. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
