Очень простой рецепт фасоли в соевом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 184 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 184 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Фасоль белая 200 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 100 мл.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Прежде чем начинать приготовление этого несомненно вкусного блюда, необходимо заблаговременно замочить бобы фасоли в воде и оставить на ночь. Это необходимо для того, чтобы уменьшить дальнейшее время приготовления блюда, а также, чтобы предварительно высушенные бобы снова набрались влаги и стали мягкими и вкусными. При этом не рекомендуется замачивать фасоль дольше восьми часов. После замачивания старую воду необходимо слить, а для варки использовать уже новую свежую воду. Варить фасоль нужно 40 минут.
Тем временем, можно уделить внимание луку и моркови. Лук будет необходимо очистить от шелухи, мелко нарезать.
Морковь - помыть, очистить и измельчить с помощью мелкой терки.
Далее лук и морковь нужно пожарить на сковороде, пока они не станут золотистого оттенка.
Когда фасоль сварится, необходимо слить воду, а фасоль высыпать на сковороду, перемешать с морковью и луком, обжарить около пяти минут.
Затем залить все это соевым соусом и обжаривать до готовности. Солить нет необходимости, так как этот соус уже сам по себе достаточно соленый. Готовое блюдо отлично подавать с томатным соком.
