Несложный рецепт цезаря с курицей европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 140 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: до 30 минут
- Количество калории: 140 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
- Куриная грудка 1 шт.
- Салат 1 пучок
- Помидоры черри 8 шт.
- Перепелиные яйца 6 шт.
- Соус Цезарь 5 ст. ложк
- Сухарики 70 г.
- Твердый сыр 50 г.
- Растительное масло 2 ст. ложк
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- Цезарь с курицей очень популярный на сегодняшний день салат. Нежное мясо курицы, листья салата и овощи это всегда выигрышное сочетание. Соус «Цезарь» занимает в этом салате особое место. Именно он придает салату такой неповторимый, нежный и легкий вкус. Готовить его можно самостоятельно дома, а можно и воспользоваться готовым соусом, купленным в магазине (я, честно признаюсь, использовала в данном рецепте именно покупной). Итак, для приготовления Цезаря с курицей нам понадобится куриное филе (я брала грудку), сухарики, листья салата, помидоры черри, перепелиные яйца, немного твердого сыра (лучше выбрать Пармезан). Для обжарки куриного филе необходимо немного растительного масла. Солить и перчить курочку будем по вкусу. Ну и непосредственно сам соус Цезарь (уже готовый).
- Листья салата моем, сушим и немного порвем в тарелку. Тарелку кстати лучше брать неглубокую. В некоторых вариантах приготовления салата используется пекинская капуста. Если нет листьев салата, то можно заменить ей (ее нужно также помыть, обсушить и порвать руками).
- Куриную грудку режем тонкими пластами или кусочками. Можно немного отбить. Приправить солью, перцем и любимыми специями.
- После чего раскалите растительное масло в сковороде и обжарьте в нем куриные кусочки с обеих сторон до готовности.
- Помидоры черри моем, обсушиваем и режем пополам или на четвертинки. Если нет помидоров черри, то замените их обычными помидорами. . Обычные помидоры нарезаем дольками (если помидор очень крупный) или четвертинками (если помидор некрупный).
- Перепелиные яйца отвариваем кладем в кипящую воду и варим их минут 5-6. Затем резко окунаем их на пару минут в холодную воду. После чего достаем, чистим и режем вдоль. Можно использовать обычные куриные яйца, порезав их четвертинками.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Начните укладывать наш салат. Для этого на дно тарелки кладем листья салата, помидоры черри, обжаренную курицу, перепелиные яйца и сухарики. Я использовала готовые сухарики. Если готовых нет, то нужно предварительно порезать кусочек белого хлеба или батона на кубики и просушить их в духовом шкафу.
- Полейте салат соусом Цезарь и слегка посыпьте сыром.
Метки:
-
-
Надо попробовать приготовить цезаря с курицей
shlyakhtina91 и В_Мартинович нравится это. -
Когда в первый раз попробовала цезаря с курицей, мне не понравилось.
Esfeopo нравится это. -
kisheva76, ты сама их придумала рецепт цезаря с курицей?
ewobyxdi нравится это. -
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю цезаря с курицей -
рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.