Простой рецепт фокаччи с красным виноградом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 503 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 34
Количество калории: 503 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Вода 300 мл
Мед 30 г
Пшеничная мука 400 г
Соль ½ чайной ложки
Красный виноград без косточек 500 г
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Сухие дрожжи 7 г
Коричневый сахар 50 г
Пошаговое приготовление
В миске или хлебопечке смешайте воду, муку, мед, соль и дрожжи. Хорошо вымесите.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Выложите тесто на рабочую поверхность и отделите две трети. Раскатайте в прямоугольник, затем переложите на смазанный оливковым маслом противень. Сверху выложите, слегка прижав, две трети винограда и посыпьте 30 граммами коричневого сахара.
Раскатайте оставшееся тесто такого же размера и выложите сверху на виноград. Слегка прижмите и хорошо залепите края, слепив нижний и верхний слои. Смажьте сверху оливковым маслом и выложите оставшийся виноград. Посыпьте сахаром.
Выпекайте примерно 25-30 минут до готовности и золотистого цвета. Подавайте теплой.
