Простой рецепт курицы с красными перцами в винном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 509 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 509 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Красный сладкий перец 2 штуки
Куриная грудка 4 штуки
Пшеничная мука по вкусу
Куриный бульон 1 стакан
Белое сухое вино ¼ стакана
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите нарезанные тонкими полосками перцы и мелко нарезанный чеснок и пассеруйте, пока перцы не станут мягкими, примерно 10 минут. Ложкой с дырками переложите перцы в миску.
Посолите и поперчите курицу, слегка обваляйте в муке. Выложите на сковороду и обжарьте до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.
Верните перцы в сковороду и добавьте бульон и вино. Увеличьте огонь и варите, пока соус слегка не загустеет, примерно 5 минут.
Верните курицу в сковороду, перемешайте и тушите до готовности курицы еще примерно 3 минуты. Посолите и поперчите и разложите по тарелкам. Сверху посыпьте петрушкой.
