Несложный рецепт остреньких кабачков по-корейски белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 271 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 271 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Масленица
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Белорусская кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Маринование
Ингредиенты на семь порций
кабачки 1 шт.
морковь (небольшая) 1 шт.
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
сахар по вкусу
паприка (сладкая) по вкусу
масло растительное 70 г
уксус (9%) 20 мл
приправы (для моркови по - корейски) по вкусу
перец душистый по вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачок среднего размера нарезать тонкими слайсами.
Удобно это делать с помощью овощечистки.
Морковь натереть на терке или также нарезать тонкими кружочками.
В чашку выложить слоями кабачок, каждый слой пересыпать солью, сахаром, паприкой, перцем и приправой для моркови.
В отдельной миске смешать уксус, рафинированное масло, морковь и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
