Непростой рецепт салата из риса и чечевицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Зеленая чечевица 1,5 стакана
Свежевыжатый сок лайма 0,3 стакана
Оливковое масло 2 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок 4 чайные ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Сахар ¾ чайной ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Коричневый бурый рис 2 стакана
Помидоры 1 штука
Рубленная кинза 20 г
Красный лук 60 г
Авокадо 1 штука
Пошаговое приготовление
Положить чечевицу в кастрюлю и варить ее, пока она не станет мягкой, около 20 минут.
Слить воду из крупы и дать остыть. Между тем взбить вместе в небольшой миске сок лайма, масло, чеснок, тмин и сахар, приправить солью и перцем по вкусу.
Смешать с чечевицей нарезанный помидор и рис, который уже должен быть сварен. Залить все приготовленным соусом и подавать с авокадо.