Простой рецепт печеной свеклы с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла 2 штуки
• Козий сыр 100 г
• Оливковое масло 50 г
• Бальзамический соус 30 мл
• Мед 25 г
• Очищенные семена тыквы 5 г
• Лимоны 50 г

Пошаговое приготовление

1. Моем свеклу, заворачивавшем каждую в фольгу, ставим в духовку 200 градусов, на 1–1,5 часа, все зависит от размера. Готовность проверяем шпажкой.
2. Делаем соус: оливковое масло, сок половинки лимона, две чайных ложки меда, бальзамический соус, соль и перец, тщательно смешиваем.
3. Свеклу тонко режем кружками (чем тоньше. тем лучше). Красиво раскладываем в тарелке, берем козий сыр и в творческом беспорядке раскладываем на свекле.
4. Поливаем все соусом и украшаем семечками тыквы.

Лучше всего брать молодую свеклу, не крупных размеров.