Собралась делать чебуреки, глядь, а обычная мука почти закончилась, зато осталась цельнозерновая...
Простой рецепт цельнозерновых чебуреков с начинкой из говядины и шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 221 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 221 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На ужин, На обед, К пиву
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
говяжий фарш — 250 г
шампиньоны — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
зелень (по вкусу)
соль, перец (по вкусу)
вода очень холодная — 200 мл
Мука пшеничная — 1 стак.
мука цельнозерновая (сколько возьмет тесто)
масло растительное (5 ст. л. в тесто + на жарку) — 1 стак.
Пошаговое приготовление
Грибы, лук, зелень помыть, нарезать.
Перекрутить на мясорубке вместе с фаршем - для однородной начинки.
Из муки, воды, щепотки соли и растительного масла замесить тесто.
Тноко раскатывать кусочки теста, вырезать по форме круглой пиалой. В центр - по ст. л. начинки.
Лепим небольшие чебуречки.
Жарим на растительном масле.
С 2 сторон.
Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб стекло масло.
