Облепиха — очень ценная, лечебная и вкусная ягода. Все заготовки из облепихи яркие, солнечные, с особенным ароматом и вкусом. Предлагаю приготовить сироп из облепихи. Таким сиропом можно поливать мороженое, творог, овсяную или манную кашу. Его можно подать с творожной или рисовой запеканкой, блинами, оладьями.

Также облепиховый сироп можно использовать для приготовления коктейлей, чая или других напитков.

Очень простой рецепт сиропа из облепихи европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• Вода 100 мл
• Облепиха 300 г
• Сахар 500 г

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобится облепиха, вода, сахар.
2. Облепиху перебрать и промыть. Поместить облепиху в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож) и измельчить.
3. Протереть образованную массу сквозь мелкое металлическое сито.
4. Отжимки поместить в марлю, сложенную в 2-3 слоя, и хорошо отжать.
5. Поместить отжимки в кастрюлю, добавить воду. Довести до кипения и проварить 1 минуту. Опять отжать. Добавить отжатый отвар к пюре.
6. Добавить сахар.
7. Поместить всю массу в чашу кухонного комбайна и взбивать, пока сахар полностью не растворится.
8. Сироп из облепихи готов.