Простой рецепт гречневой каши с телячьим фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 148 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 148 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
- Фарш 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Гречневая крупа 70 г.
- Вода 140 мл.
- Пищевая йодированная соль 1 ч. ложк
- Растительное масло 2 ст. ложк
- Перец черный молотый 2 г.
Пошаговое приготовление
- Гречневая каша с телячьим фаршем - понравится всем любителям гречневой каши. Это блюдо можно приготовить на обед и на ужин, оно будет сытным, вкусным. Я очень люблю гречку, поэтому постоянно нахожусь в поисках интересных рецептов. Фарш в блюда я стараюсь выбирать не жирный. Удобнее всего гречневую кашу готовить в сотейнике или небольшой кастрюле с толстыми стенками и дном. В сотейник влить 2 столовые ложки растительного масла, нагреть на небольшом огне и добавить в него телячий фарш и слегка обжарить.
- Репчатый лук очистить от кожуры и мелко нашинковать. Морковь почистить и нарезать мелкой соломкой либо натереть на крупной терке. Овощи одновременно отправить в сотейник.
- Помидор ошпарить, так легче с него снять кожуру, натереть на крупной терке и добавить к овощам. Мясо с овощами потушить, добавить соль, черный молотой перец и любые специи по вкусу.
- Гречку перебрать и промыть.
- Следом отправляем в сотейник. Добавить 140 мл воды (расчет воды к гречке 2 к 1), закрыть крышкой и оставить на плите на медленном огне до готовности крупы.
- По готовности все хорошо перемешать и выложить на тарелку. Здесь проявите фантазию, главное не только вкусно приготовить, но и красиво подать блюдо. Я выложила гречневую кашу с телячьим фаршем на тарелку при помощи кулинарного кольца.
- Гречневая каша с телячьим фаршем готова. К ней можно подать легкий овощной салат или просто овощи по отдельности - огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
ВераФ, waolndo, Гильфанова Ю и 3 другим нравится это. -