Мы привыкли называть этим словом салат со свеклой, картофелем и горошком, но во французской кухне это известная заправка для листовых салатов.
Простой рецепт классической французской заправки "винегрет" французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 93 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 93 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Соус
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Горчица 1 ст. л.
Дижонская горчица острая 1 ч. л.
Яблочный уксус 3 ст. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать все ингредиенты в миске или бутылочке с широким горлышком.
Каждый раз перед тем, как заправить салат, заправку надо размешивать или встряхивать. Хранить в темном месте не более недели. Такая заправка идеально подходит к салатам из свежих овощей и зелени.
