Очень простой рецепт детского пюре из брокколи и картофеля авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 16 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 16 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Картофель 1 шт.
• Брокколи 50 г.
• Вода 500 мл.
• Подсолнечное масло 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Прочитала в детском журнале о полезности брокколи, особенно для грудничков которым только вводят прикорм. Так как вводить новые продукты нужно постепенно и обязательно дуэтом с уже знакомым продуктом я приготовила своему малышу вот такое замечательное пюре с картофелем и брокколи. Так же добавила в состав одну каплю подсолнечного масла (Вы его можете заменить на оливковое, сливочное или льняное - тоже очень полезное для малышей). Итак для начала нам нужно промыть под проточной водой картофель отчистить его от кожуры.
2. Нарезать картофель в произвольной форме. Так как картофель целый отваривается не менее 30 минут, а брокколи 15 минут, я нарезаю картофель и он отлично отоварится у меня за 15 минут вместе с капустой.
3. Брокколи тщательно промыть под проточной водой, обрезать стебель, соцветия разобрать. Добавляем к картофелю.
4. Перекладываем ингредиенты в емкость для варки. Добавляем воду. Я использую для приготовления детской пищи только специальную отчищенную детскую воду. Ставим на плиту, варим 15 минут.
5. Отварные овощи остудить, измельчить блендером. Добавить одну каплю масла, тщательно перемешать.
6. Готовое пюре подавать к столу в блюдце. Приятного аппетита.