Несложный рецепт куриных кебабов по‑гречески с соусом из феты и мяты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 35
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 500 г
Молодые цукини 1 штука
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Красный лук ½ головки
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Красный винный уксус 3 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт ¼ стакана
Листья мяты 17 г
Сыр фета 60 г
Пошаговое приготовление
Порежьте курицу небольшими кусками, цукини — небольшими кубиками, лук — вдоль на 6 частей.
В пластиковом пакете смешайте курицу, цукини, лук, оливковое масло, орегано, 2 столовые ложки уксуса, 0,5 чайные ложки соли и черный перец. Перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут - всю ночь.
Разогрейте гриль или мангал.
На шампуры наденьте куски курицы, цукини, лук, чередуя.
Выложите на гриль и жарьте 12–14 минут, переворачивая.
Тем временем, сделайте соус. Для этого в блендере смешайте фету, йогурт, мяту и оставшуюся ложку уксуса. Взбейте до однородного состояния.
