Несложный рецепт риса с кешью и виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на двенадцать порций
Рис Мистраль Янтарь - 125 г
Фарш куриный - 250 г
Кешью - 1 горсть
Пермезан - 50 г
Луковица (маленькая) - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Виноград белый без косточек - 1 горсть
Сыр (гауда, тильзитер, эдам и т. п. ) - 50 г
Растительное масло ля жарки
Соль, черный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Рис сварить до готовности. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить лук, чеснок, фарш, посолить, поперчить и обжарить все вместе в течение 7 минут (если появится много жидкости, убрать излишки ложкой).
Кешью поломать на небольшие кусочки, виноград разрезать на половинки.
В сковороду добавить рис, кешью и виноград, перемешать и потушить на слабом огне 5 минут.
Пармезан натереть и посыпать им горячий рис, перемешать. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и дать постоять пару минут, чтобы сыр расплавился.
