Несложный рецепт кускуса с болгарским перецем и салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 120 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 120 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
кускус Мистраль - 300 г
вода горячая кипяченая - 500 мл
салат айсберг - 200 г
помидорки черри
зеленый лук - небольшой пучок
соль
перец болгарский - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло
Пошаговое приготовление
Лук и перец порежьте, морковь натрите на терку. Кускус залейте горячей кипяченой водой и закройте крышкой.
Обжарьте лук с морковью.
Отдельно обжарьте перец.
В это время сделайте салат. Порежьте или порвите руками листья салата, порежьте перья зеленого лука, помидоры черри разрежьте на половинки. Полейте соком лимона и растительным маслом.
Кускус посолите, добавьте ложку растительного масла и размешайте вилкой.
Выложите обжаренные овощи в кускус и перемешайте. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Блюдо очень быстрое в приготовлении и идеальное в пост или для вегетарианцев!
