Простой рецепт канапе с красной рыбой и соусом из авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 98 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 98 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на девять порций
Форель 200 г
Авокадо ½ штуки
Натуральный йогурт 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Лимонный сок 1 чайная ложка
Масло из виноградных косточек 1 столовая ложка
Маслины 5 штук
Цельнозерновые хлебцы 3 штуки
Пошаговое приготовление
Для соуса разомните половинку очищенного авокадо вилкой, смешайте с йогуртом, лимонным соком, маслом(оливковым или виноградных косточек), солью, перцем до однородной консистенции.
Намажьте соусом хлебцы, дайте им пропитаться.
Нарежьте пропитавшиеся хлебцы, рыбу на кусочки примерно 2 х2 см (как вам удобно).
На зубочистки нанизайте составляющие в таком порядке: хлебец соусом вверх, рыба, хлебец соусом вниз, затем можно еще смазать соусом хлебец, сверху — половинку маслины.
Подавать к столу можно в компании с оставшимися маслинами.
