Простой рецепт гречневой каши с овощами и чесноком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 242 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 242 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
- Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
- Гречневая крупа 1 стак.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Укроп 3 веточ.
- Хмели - сунели 1 ч. ложк
- Чесночная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
- Гречневая каша с овощами и чесноком — прекрасный гарнир к мясу, особенно хорошо она сочетается с курицей. Такую кашу оценят и вегетарианцы, так как, в отличие от обычной отварной гречки, эта каша имеет яркий вкус из - за добавления специй и чеснока и при этом в ней нет сливочного масла. По этому рецепту каша получается рассыпчатая и очень вкусная. На 4 порции берем 1 стакан гречневой крупы, перебираем и удаляем лишний мусор, затем хорошо промываем в холодной воде.
- Режем лук кубикам и трем морковь на крупной терке (можно нарезать соломкой).
- Раскаляем сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи до золотистого цвета.
- Добавляем гречневую крупу и обжариваем все вместе пару минут.
- Затем кладем хмели - сунели и чесночную соль, все перемешиваем.
- Наливаем воду, доводим до кипения и накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Тушим 20-25 минут до того момента, когда каша впитает всю воду.
- Чеснок пропускаем через пресс, укроп мелко режем (можно использовать любую зелень, к примеру петрушку и зеленый лук).
- В самом конце добавляем в кашу чеснок и зелень, перемешиваем и выключаем плиту. Оставляем кашу на 10 минут немного «дойти».
- Гречневая каша с овощами и чесноком готова. Можно кушать как самостоятельное блюдо либо как гарнир. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
А что вы нашли в гречневой каше с овощами и чесноком??? Мне, например, не очень понравилось:(
-
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Alenewe, s_evgeniya, v_yasha и 2 другим нравится это. -
Как вкусно! У меня муж любитель гречневой каши с овощами и чесноком.
Танюша_Ч, marunyak87, ch_arisha и 3 другим нравится это. -
-
@f_ksyukha, рецепт гречневой каши с овощами и чесноком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру! -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
@f_ksyukha, рецепт гречневой каши с овощами и чесноком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!Xbdnmue нравится это. -
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)