Простой рецепт грушевого сорбета с ягодным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Груши 2 банки
Лимоны 1 штука
Яичный белок 2 штуки
Сахарная пудра 75 г
Замороженные фрукты 500 г
Малина 250 г
Ликер 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Взбить в блендере или кухонном комбайне консервированные груши с сиропом из банки, сахар и сок одного лимона. Переложить в большой контейнер для морозилки. Заморозить на 2,5 часа, пока не замерзнет по стенкам.
В чистой миске взбить белки в пену. Добавить к замороженной грушевой смеси, взбить блендером. Заморозить еще на 2,5 часа.
Приготовить соус. Для этого разморозить замороженные фрукты. Слить сок от ягод, добавить в сок малину. Взбить в блендере. Протереть через сито обратной стороной ложки, чтобы в соусе не было косточек. Перемешать любой фруктовый ликер со смесью ягод.
Переложить сорбет в холодильник за 20 минут до подачи на стол. Подавать с соусом.
