Несложный рецепт орехового печенья с цедрой и ликером домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Яичный белок 3 г
Лесные орехи ½ стакана
Кедровые орехи ⅓ стакана
Очищенный миндаль 50 г
Грецкие орехи ⅓ г
Цедра апельсина по вкусу
Ликер «Франжелико» 2 чайные ложки
Лимонная цедра по вкусу
Какао - порошок 1 столовая ложка
Сахар 1 стакан
Соль щепотка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 170 градусов.
Поджарить орехи до золотистого цвета и дать остыть.
Взбить яичные белки до жестких пиков.
Смешать орехи с сахаром и измельчить в блендере.
Выложить все ингредиенты во взбитые яичные белки (осторожно перемешать сверху вниз, чтобы не потерять слишком много объема).
Выложить в небольшую кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить смесь 20–25 минут, пока она не станет слегка густой.
Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него чайной ложкой шарики такой формы, какой вы хотите видеть печенье. Выпекать в течение 25–30 минут.
