Несложный рецепт пасхи творожной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 187 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 187 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Пасха
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Молочные блюда
Технология приготовления: Взбивание
Ингредиенты на четыре порции
Творог жирный (18%) 250 г
Масло сливочное70 г
Яйца перепелиные (желтки) 2 шт
Сахар50 г
Сметана 20% - ой жирности30 г
Ванилин1 щепотка
Изюм20 г
Мед
Мята
Ягоды (свежие)
Пошаговое приготовление
В отдельной миске взбиваем миксером творог, сливочное масло (размягченное), сахар, перепелиные желтки. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не приобретет «пышную», но плотную консистенцию. Добавляем в миску изюм, предварительно вымоченный в воде (10-15 минут), и смешиваем с массой. В самом конце добавляем щепотку ванилина. Пасха готова.
Традиционно пасха выкладывается на тарелку в форме усеченной пирамидки, на боковых сторонах изображаются буквы «ХВ». Но вы можете подать блюдо и по - своему: например, украсив тарелку свежими ягодами клубники, ежевики, смородины и поместив в центр небольшую стопку, наполненную медом. Можно выложить пасху на тарелку с помощью кулинарного мешка в виде небольших «розочек».
Смотрите мастер - класс по приготовлению творожной пасхи в нашем видео
